如果說到一種病，它看不見摸不著。但如果一旦發(fā)病，就會(huì)和患者如影隨形，一輩子揮之不去。你第一時(shí)間會(huì)想到什么?小編第一反應(yīng)就是高血壓。是了，今天小編就和大家說說高血壓的那點(diǎn)事兒……

三高之一的高血壓，是現(xiàn)在很常見的一種問題。可能很多人認(rèn)為高血壓可以根治，但如果是原發(fā)性高血壓，是很難根治的，只有通過藥物和生活方式的干預(yù)控制住血壓，防止出現(xiàn)并發(fā)癥。

國家心血管病中心 2018 年公布的調(diào)查結(jié)果顯示：我國 18 歲及以上成人的高血壓患病率為 23.2%。也就是說，四個(gè)成年人里，就有一個(gè)患高血壓。到了現(xiàn)在，這個(gè)數(shù)據(jù)還在不斷升高。

在生活中，有很多人發(fā)現(xiàn)自己有血壓超標(biāo)時(shí)，往往已經(jīng)不是輕度了，忽略了早期信號(hào)，在降壓期間，有朋友覺得血壓高只要少吃點(diǎn)鹽就可以了，但其實(shí)并不是這樣。只少吃鹽還不行，有種營養(yǎng)素也需要及時(shí)補(bǔ)充。

世界衛(wèi)生組織強(qiáng)烈建議增加食物中的鉀攝入量，以降低成年人的高血壓、中風(fēng)和冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于攝入高鈉而造成高血壓人群，補(bǔ)充鉀能有效降低血壓。鈉和鉀都是體內(nèi)重要的無機(jī)鹽，鉀離子在細(xì)胞內(nèi)，鈉離子在細(xì)胞外，正常情況下它們會(huì)維持在平衡的狀態(tài)。

鉀元素?cái)z入過少，容易影響到體內(nèi)鈉鉀的平衡，鈉過多了血壓就容易上升。對(duì)于血壓高的人來說，適當(dāng)補(bǔ)充鉀元素，不僅對(duì)于降壓有一定的幫助，在一定程度上，鉀元素對(duì)于改善心臟功能也有好處，更有利于對(duì)血壓的控制。

怎樣科學(xué)健康的攝入鉀?

蔬菜茄果搭配

中國居民膳食指南推薦居民吃 300～500 克的蔬菜，高血壓患者要在這個(gè)基礎(chǔ)上加量。在750克的蔬菜中，有250克左右的綠葉菜，還要有500克以上的瓜果類蔬菜來額外增加鉀攝入量。

高鉀水果

水果最好選擇高鉀低熱量的。同樣都是吃200千卡熱量的水果，吃香蕉可以獲得550毫克的鉀，吃橙子得到662毫克，吃哈密瓜是1118毫克，而吃番木瓜是1214毫克。

薯類代替部分主食

所謂薯類，包括馬鈴薯(土豆)、甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)、芋頭和山藥。它們都含有百分之十幾的淀粉，可以替代部分白米白面充當(dāng)主食。這類食物和白米白面相比，鉀營養(yǎng)素密度特別特別高，還富含維生素，對(duì)控制血壓特別有益。

多吃五谷雜糧

精白米幾乎是鉀含量最低的一種主食食材了，各種全谷雜糧雖然和大米白面熱量相近，但鉀含量就要高得多了。如100g小米的鉀含量300mg，100g紅小豆的鉀含量則超過700mg。煮粥時(shí)放點(diǎn)燕麥片或紅小豆，煮飯時(shí)放點(diǎn)小米或高粱米，都是很不錯(cuò)的選擇。

魚、肉、蛋、豆制品

像日常的魚、肉、蛋、豆制品這幾樣食品，人們往往只看到了它們富含各種蛋白質(zhì)，卻忽略了其中的鉀。100克普通雞肉，就能補(bǔ)充250毫克的鉀，1個(gè)雞蛋含有60～80毫克的鉀，50克草魚肉含100毫克的鉀。